LOMBARDA CON PASAS Y MANZANAS VERDES

  • 40-60 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer LOMBARDA CON PASAS Y MANZANAS VERDES

  • PASO 1

    Lavar y cortar la lombarda en juliana. Pelar y trocear las manzanas. Pelar y picar el hinojo.

  • PASO 2

    En una olla con un fondo de agua salada se pone a cocer la lombarda con las manzanas. Cuando la verdura esté tierna, retirar de la olla y escurrir.

  • PASO 3

    En una sartén preparar un sofrito con la cebolla, salpimentar e incorporar la verdura y los frutos secos. Regar con el vino.

  • PASO 4

    Estofar durante 15 minutos y servir

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