liebre con arroz

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer liebre con arroz

  • PASO 1

    Poner la liebre en una paella ó sartén similar y dejarla herbir, Añadir el litro de Caldo de Pollo Gallina Blanca, rectificar de sal si hace falta y añadir el arroz. (Yo lo pongo del que no se pasa porque siempre sobra y está exquisito de guarnición, pero con otros queda incluso más rico).

  • PASO 2

    Dejar que el arroz llegue a estar en su punto y dejar reposar tapado unos 5-10 minutos. Emplatar bién caliente y acompañar de unas aceitunas aliñadas que tambien están de temporada.

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