libritos de ternera

  • 10-20 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer libritos de ternera

  • PASO 1

    EN UNA SARTEN FREIMOS A FUEGO LENTE LA CEBOLLA Y EL PIMIENTO, HASTA QUE ESTEN POCHADOS, DEJAMOS ESCURRIR PARA QUE SE QUITE EL ACEITE SOBRANTE

  • PASO 2

    COJEMOS LOS LIBRITOS, LOS RELLENAMOS CON LA CEBOLLA Y EL PIMIENTO, Y LO PASAMOS POR HUEVO BATIDO CON LA ESENCIA DE AJO Y PEREJIL DE GALLINA BLANCA, Y POR EL PAN RALLADO, LO FREIMOS Y A COMER, QUEDAN MUY JUGOSOS

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