libritos de lomo y paté

  • > 60 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer libritos de lomo y paté

  • PASO 1

    Salpimentar los libritos y rellenarlos con queso y foiegras. Rebozarlos con huevo y pan rallado. Freír con aceite bien caliente. Reservar sobre un papel de cocina para que se absorba el aceite sobrante. Decorar los platos con unas tiritas de pimiento rojo escalivado previamente un día, en aceite, ajo y perejil.

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