libritos de lomo

  • 10-20 min
  • Fácil
  • 6 personas

Ingredientes

Cómo hacer libritos de lomo

  • PASO 1

    primero mezclar el pan rallado con la pimienta, las hiervas con Avecrem Ajo y Perejil Granulado, sal y pimienta

  • PASO 2

    luego rellenaremos los libritos, unos serán de queso de cabra con mermelada, otra de jamón serrano con cebolla caramelizada y brie, y el siguiente, paté con manzana la cual la habremos pasado un poco por la sartén nada mas para darle color.

  • PASO 3

    los salaremos, los pasaremos primero por la harina luego el huevo batido , pan rallado y antes de meterlo en la sartén (que ya tiene que estar el aceite caliente) lo volvemos a pasar por el huevo (esto me lo enseño una gran cocinera)

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