lenguado con bechamel

  • > 60 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer lenguado con bechamel

  • PASO 1

    Limpia bien el pescado,sazónalo y ponlo en una bandeja del horno con una nuez de mantequilla por encima de cada filete.Precalienta el horno y luego mete el pescado a fuego fuerte,mientras el pescado coge color ,prepara la bechamel.Pon en una sartén 50 g de mantequilla y una vez deshecha a fuego lento,añade la harina dejándola tostar ligeramente.

  • PASO 2

    Agregar la leche y removiendo para quitar los grumos ,dejar que cueza unos 15 minutos a fuego lento,salpimenta.Cubre el pescado con la bechamel y espolvorea con el queso rallado,ponlo en el horno a gratinar hasta que se dore el queso y servir

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