leche frita

  • 10-20 min
  • Fácil
  • 8 personas

Ingredientes

Cómo hacer leche frita

  • PASO 1

    Primero ponemos en un cazo la harina, el azucar, la canela en rama, la corteza de 1 limon el vaso de leche, removemos bien.

  • PASO 2

    Luego lo ponemos al fuego y seguimos removiendo, con cuidado de que no se pegue al cazo, cuando espese la mezcla retiramos el cazo y lo echamos en una fuente alargada, dejamos enfriar.

  • PASO 3

    Una vez frio, lo partimos a cuadros y lo rebozamos por harina y huevo; preparamos una sartén con aceite y lo freimos, espolvoreando con la mezcla de canela en polvo y azucar glasé.

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