lasaña suprema de verduritas mercedes cerdá

  • 20-40 min
  • 4 personas

Ingredientes

  • Alta Calidad en pastas desde 1898

Cómo hacer lasaña suprema de verduritas mercedes cerdá

  • PASO 1

    Cortamos a cuadraditos las berenjenas, los calabacines. En una sartén vertemos aceite de oliva (lo suficiente para cubrir el fondo con holgura) y sofreimos . Cuando estan a medio sofreir, añadimos el pimiento rojo cortado a trocitos, y tras diez minutos a fuego lento añadimos los champiñones troceados y las cebollas picadas, salamos el sofrito.

  • PASO 2

    La base es tenerlo todo a fuego lento hasta que veamos que el sofrito adquiere un bonito color dorado, cuidando de mover frecuentemente. Una vez bien pochadas las verduritas, añadimos el vino blanco y dejamos unos cinco minutos rehogandolo todo, añadimos el orégano generosamente y medio brick de tomate.Rectificamos de sal.

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