judías con cordero

  • 20-40 min
  • Media
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer judías con cordero

  • PASO 1

    las judías se ponen en remojo unas cuantas horas y se cuecen en la olla a presión unos dos o tres minutos, tirando ese agua después, (así se digieren mejor), si son compradas ya cocidas se lavan y escurren.en la olla lavada y seca se pone a dorar la cebolla, la carne y los ajos enteros, sofreir todo bien y cuando esté espolvorear con la harina y añadir 3 vasos de agua, el tomillo, el laurel, la sal y la pimienta.dejar cocer (según modelo) y abrir la olla .añadir las alubias y dejar cocer a fuego suave hasta que estén hechas.

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