judias caldosas

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer judias caldosas

  • PASO 1

    Ponemos las almejas en agua fría y sal, un par de horas. Lavamos y ponemos en una sartén al fuego con un poco de sal y una copita de vino, salteamos hasta que se abran. Reservamos.

  • PASO 2

    En una olla, ponemos un poco de aceite y freímos primero la cebolla, añadimos los espárragos, troceados,y por último los ajos, salteamos todo junto y añadimos las judias. Cubrimos con El Caldo de Verduras Gallina Blanca, tapamos y dejamos cocer 10 minutos,.

  • PASO 3

    Por último incorporamos las almejas, dejamos un par de minutos más y el guiso estará en su punto, Rectificamos de sal y servimos.

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