judias blancas en ensalada

  • < de 10 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer judias blancas en ensalada

  • PASO 1

    Lavar y escurrir las judías y colocarlas en una fuente.

  • PASO 2

    Cocer los huevos, y una vez duros y fríos, los picamos.

  • PASO 3

    Picamos los pimientos, la cebolla y los palitos de cangrejo en trozos muy finos.

  • PASO 4

    Lavamos y escurrimos el maíz y lo incorporamos a la fuente con los demás ingredientes. Mezclamos bien.

  • PASO 5

    Hacemos una vinagreta bien emulsionada con el aceite, la sal y el vinagre, e incorporamos a la ensalada. Servir bien fría.

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