jarrete estofado

  • 20-40 min
  • Media
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer jarrete estofado

  • PASO 1

    Dejar los trozos de jarretes macerar en el vino blanco los ajos y la sal durante 8 horas,en una cazuela ponemos aceite de oliva ,cuando esté caliente ponemos las cebollitas y los trozos de jarretes ,doramos por ambos lados cuando esté dorado echamos el jugo de la maceración tapamos y dejamos cocer a media cocción añadimos las patatas y terminamos la cocción llevamos la cazuela al horno y dejamos hasta que estén tiernas las patatas .

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