JABALÍ A LA NAVARRA

  • > 60 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer JABALÍ A LA NAVARRA

  • PASO 1

    Rehogar la carne de jabalí en el aceite y reservar.

  • PASO 2

    Picar las verduras (cebolla, ajo y zanahorias) y rehogar en el aceite, añadir la carne, el Avecrem disuelto en un poco de agua, el vino y el agua.Y la manzana raineta pelada en trozos (en olla rapida 30 minutos).

  • PASO 3

    Abrimos la olla e introducimos el perejil, laurel y las cayenas. Además de unas patatas fritas en grandes trozos.

  • PASO 4

    Acompañar con un tinto navarro reserva

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