HUEVOS SOBRE TOSTA DE PIMIENTOS

  • > 60 min
  • Media
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer HUEVOS SOBRE TOSTA DE PIMIENTOS

  • PASO 1

    Precalentar el horno a 180 °C. Engrasar y forrar la bandeja del horno con papel sulfurizado. Con un cortapastas de 10 cm de diámetro cortar porciones de masa y ponerlas en la bandeja del horno. Pinchar con un tenedor y hornear durante 20 minutos. Reservar.

  • PASO 2

    Con una batidora triturar el ajo y los pimientos. Incorporar la mayonesa, sazonar con Avecrem Caldo de Pollo, añadir vinagre, azúcar y mezclar.

  • PASO 3

    Poner a calentar una sartén pequeña con agua y un chorrito de vinagre, cuando comience a hervir, escalfar los huevos de uno en uno, retirar de la sartén y reservar calientes.

  • PASO 4

    Untar las galletas con la salsa, colocar encima los huevos y servir con unas hojas de perejil por encima.

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