huevos rellenos con ensalada mixta para rosa

  • 40-60 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer huevos rellenos con ensalada mixta para rosa

  • PASO 1

    Esta recetas de huevos rellenos se la dedico a rosa con todo mi cariño espero que te guste y te acuerdes de mi... un beso y felices fiestas

  • PASO 2

    Primero en una cacerola honda con agua y un poco de sal pondremos a hervir los huevos unos 20 minutos. pasado este tiempo le tiraremos el agua y lo dejaremos enfriar debajo del grifo un buen rato, quitaremos la cascarilla con mucho cuidado, lo pondremos en un plato y vamos a abrir los huevos de forma alargada, le quitaremos la yema ,y la iremos poniendolo en una fuente honda , siempre dejaremos una yema reservada con su clara para adornar los huevos una vez terminados de colocarlos.

  • PASO 3

    En la fuente honda donde hayamos colocado las yemas de los huevos, incorporaremos los demás ingredientes que son... atún, tronquitos de mar , pimientos del piquillo o morrones,mayonesa, kepchup,, todo bien picadito, lo iremos mezclando hasta que quede una mezcla homogenea, que también se puede pasar por una batidora..

  • PASO 4

    cuando tengamos lista la mezcla cogeremos de uno en uno los huevos y lo rellenaremos con la ayuda de una cuchara de café.. lo reservaremos. aparte en una fuente plana, colocaremos la ensalada que previamente hayamos limpiado, cortado y aliñado, se pone como una camita, y encima se van colocando los huevos boca abajo, y terminaremos con ponerles una capa de mayonesa y la ralladura de una yema y su clara, y colocaremos los pimientos al piquillo en tiras por el alrededor ...

  • PASO 5

    sugerencias... cuando vayáis a cocer los huevos siempre poner dos huevos mas porque pueden partirse algunos y nos sirven para adornarlos rayados por encima... ya esta, espero que haya gustado y es otra opción para estas navidades...

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