huevos fritos con puré y cebolla caramelizada

  • 40-60 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer huevos fritos con puré y cebolla caramelizada

  • PASO 1

    Pela las cebollas, córtalas en aros y rehógalas a fuego suave con aceite durante 20 minutos, añade el azúcar, una pizca de Avecrem caldo de Verduras -30% de sal y el vinagre, cuece unos minutos mas y reserva, prepara el puré siguiendo las indicaciones del sobre, añádele los quesitos previamente aplastados con un tenedor y mezcla bien, sazona con un poco de pimienta y fríe los huevos de dos en dos sazonados con sal, sirve los huevos sobre el puré acompañados de la cebolla caramelizada.

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