huevos de choco fritos al estilo uvi

  • 10-20 min
  • Media
  • 2 personas

Ingredientes

Cómo hacer huevos de choco fritos al estilo uvi

  • PASO 1

    Calentamos el aceite de Oliva Virgen en una sartén. Cortamos la cebollita en aritos pequeños y los calentamos a fuego lento en el aceite

  • PASO 2

    Cuando la cebollita esta pochada, añadimos los huevos de choco que previamente habremos lavado y cortado en rodajitas. Calentamos todo junto durante unos 8 minutos más o menos, (el truco de que los huevos están hechos es el color blanco nácar que caracteriza a este ingrediente).

  • PASO 3

    En una freidora freímos las patatas en rodajitas, y las reservamos para cuando los huevos de choco estén, colocamos las patatas encima y es el momento de añadir el pellizco de Avecrem Caldo de Pescado -30% Sal, y el chorizo cortado a daditos. Tapamos la sartén durante unos cinco minutos, y servimos bien caliente, y Buen Provecho...

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