hombrecitos de jengibre

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 3 personas

Ingredientes

Cómo hacer hombrecitos de jengibre

  • PASO 1

    Se ablanda la mantequilla y se mezcla con el azúcar, la yema y el huevo. Se añade la pizca de sal y la esencia de vainilla. Después se incorpora la harina tamizada con jengibre y se amasa la mezcla de galletas. Después se reserva media hora, tapado con film de cocina y en la nevera.

  • PASO 2

    Enharinamos una mesa o superficie plana para extender la masa. Recortamos los "hombrecitos" de jengibre y horneamos, a 180º sobre una bandeja de horno previamente preparada (mantequilla y harina) y se hornean 15 minutos. Después se decoran con glasa de colores.

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