habitas baby al cilantro

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer habitas baby al cilantro

  • PASO 1

    Desgranar las habitas. Pelar y picar los tomates menuditos.

  • PASO 2

    Pelar y picar los ajos, picar las cebolletas y el cilantro, y desmenuzar el tomillo si es en rama.

  • PASO 3

    Ponemos el aceite en la olla y lo ponemos al fuego fuerte. Añadimos enseguida las habitas, y rehogamos unos tres o cuatro minutos removiendo de vez en cuando.

  • PASO 4

    Añadimos la cebolleta y seguimos rehogando durante diez minutos removiendo cada poco.

  • PASO 5

    Agregamos los tomates y seguimos rehogando tres o cuatro minutos. Incorporamos el cilantro y el tomillo, damos unas vueltas y añadimos el agua, la pastilla de Avecrem y un poco de sal.

  • PASO 6

    Tapamos la olla, esperamos que entre en ebullición y bajamos el fuego al mínimo, dejando que hierva bajito. De vez en cuando removemos y controlamos si necesita más agua.

  • PASO 7

    Debe cocer caldosita, pues va consumiendo caldo dependiendo si son más o menos tiernas. Si son muy tiernas necesitan menos agua, pues cuecen pronto y consumen menos.

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