guiso de congrio

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer guiso de congrio

  • PASO 1

    En una cazuela de barro con aceite freir ligeramente las rodajas de congrio previamente saladas, añadir los ajos picados, las patatas cortadas a rodajas, los guisantes, el vino y un brik de Base para Cocinar de Pescado de Gallina Blanca. Dejar cocer a fuego lento unos 20 minutos y servir caliente.

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