guiso de chocos, chicharos y habas gaditano

  • 40-60 min
  • Media
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer guiso de chocos, chicharos y habas gaditano

  • PASO 1

    Hacemos un sofrito con los ajos,la cebolla,y el tomate,luego le agregamos el laurel y el tomillo, rehogamos el choco limpio y cortado,salpimentamos,añadimos el vino cuando se evapore añadimos los guisantes y las habas,con el azafran y el comino, cubrimos con agua,cocemos a fuego lento unos 30 minutos,majamos el pan con un diente de ajo,y una pizca de comino,y lo añadimos unos minutos antes de terminar la cocción.Espero que os guste es un plato típico de cadiz.

Valora esta receta
De platos sosos a sabrosos en un Chup, Chup

Descubre cómo enriquecer tus platos con Avecrem.

Comprar online