gambas planchas con romesco

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer gambas planchas con romesco

  • PASO 1

    Escalda los tomates en el microondas 2 minutos, pélalos. En la batidora, triturar, los tomates el pimiento, 2 ajos, el biscote y las almendras, ir añadiendo aceite, que quede en la textura deseada, y por último añadir dos cucharas de vinagre, pimentón y sal.

  • PASO 2

    Lavar las gambas y salarlas. Poner en una sartén un poco de aceite y una base de sal gorda y asar las gambas por los dos lados, espolvorear con perejil y servir acompañadas de la salsa.

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