gambas al ajillo

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer gambas al ajillo

  • PASO 1

    Si las gambas son congeladas, dejarlas descongelar. Pelar y cortar los ajos en láminas finas en una sartén pequeña o cuenco de barro. Sofreírlos un poco junto con las guindillas. Cuando empiece el ajo a ponerse dorado, añadir las gambas. Salpimentarlas al gusto y cuando estén doradas añadir el coñac dejarlo hervir un poco y ya están listas. Decorarlas con el perejil.

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