gallina marengo

  • > 60 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer gallina marengo

  • PASO 1

    Cortar o pedir al pollero que nos haga una gallina en trozos, y en una cazuela con aceite y sal puesta al fuego se ponen a dorar los trozos de gallina, añadir una ramita de perejil, una picada de piñones, pan tostado y una copita de vino rancio. Diluir el Caldo Avecrem Pollo Granulado en un vaso de agua y añadirlo a la cacerola. Dejar cocer a fuego lento hasta que la carne esté blanda, incorporando las setas veinte minutos antes del final de la cocción.

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