galletas con chocolate y nata de coco

  • > 60 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer galletas con chocolate y nata de coco

  • PASO 1

    Montar la nata en un bol, añadir el azúcar y mezclar con un tenedor. Derretir el chocolate al baño maría con la leche y la mantequilla y mezclar. Bañar las galletas en el chocolate, escurrirlas y ponerlas en una bandeja forrada con papel sulfurizado. Refrigerar una hora.

  • PASO 2

    Batir las claras a punto de nieve e incorporarlas con cuidado a la nata, añadir el coco rallado y mezclar de nuevo. Colocar una galleta como base y cubrirla con una cucharada de la mezcla anterior y taparla con otra galleta. Guardar en el frigorífico 1 hora.

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