fritura variada

  • 10-20 min
  • Fácil
  • 2 personas

Ingredientes

Cómo hacer fritura variada

  • PASO 1

    Pelamos los langostinos, cortamos a rodajitas los pimientos, cortamos la cebolla en juliana gordita y la rosada a filetitos. Salamos

  • PASO 2

    Ponemos una sartén, honda al fuego con bastante aceite. Mezclamos las dos clases de harinas. Vamos enharinando por tandas y cernimos bien para quitar el exceso de harina.

  • PASO 3

    Freímos en el aceite muy caliente

  • PASO 4

    Cuando la verdurita y pescado estén fritos sacamos a un plato con papel absorvente y luego emplatamos con un poco de alioli

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