FLAN DE QUESO CON PASAS

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer FLAN DE QUESO CON PASAS

  • PASO 1

    Caramelizar una flanera apta para microondas con los 75 gramos de azúcar y la cucharada de agua durante 6 minutos a máxima potencia, y mover bien para que se cubran el fondo y las paredes del molde.

  • PASO 2

    Batir los huevos con las 10 cucharadas de azúcar, añadir el queso, la ralladura del limón y las pasas de Corinto previamente remojadas en el ron, mover hasta conseguir una mezcla compacta.

  • PASO 3

    Verter el preparado en el molde caramelizado y dejar que se haga en el microondas durante 15 minutos a máxima potencia.

  • PASO 4

    Dejar que se enfríe a temperatura ambiente y desmoldar

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