Flan de escalivada

  • 10-20 min
  • Media
  • 6 personas

Ingredientes

Cómo hacer Flan de escalivada

  • PASO 1

    Asa los pimientos y las berenjenas en el horno a 200 ºC. Cuando estén asados, déjalos reposar tapados, para que suden (así se facilita el pelarlos). Pica las verduras y mézclalas con los huevos, la nata, el Avecrem y la pimienta.
    Cuece en molde engrasado en el microondas al 75 % de potencia durante unos 15-17 minutos, o hasta que cuaje. Desmolda y sirve frío.

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