flan de calabacines

  • 40-60 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer flan de calabacines

  • PASO 1

    pele y pique la cebolla y la zanahoria ,rehoguelas en el aceite . añada el perejil picado para que no se queme

  • PASO 2

    lave los calabacines y cortelos en rodajas .incorporelos a la sarten y dejelos hacerse durante 20 minutos removiendolos de vez en cuando .salpi-mente

  • PASO 3

    derrita la mantequilla en una cazuela , añada la harina .dele unas vueltas y añada la leche poco a poco sin dejar de remover .cueza 10minutos y añada la yema de huevo y el queso rallado .ponga un poco de bechamel en el fondo de un molde para horno . coloque una capa de calabacines rehogados

  • PASO 4

    cubra los calabacines con mas salsa .repita la operación hasta acabar con los calabacines . termine con una copa de salsa . meta el molde al baño maria en el horno a 180 grados durante 45 minutos

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