FILLOAS DE LECHE

  • 40-60 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer FILLOAS DE LECHE

  • PASO 1

    Mezclar la leche, el agua, los huevos y la sal y batir ligeramente. Añadir la harina poco a poco, mientras se va removiendo hasta obtener una consistencia suave y semi líquida. Tapar y dejar reposar unos minutos. Una vez transcurrido este tiempo se cuela, para evitar grumos.

  • PASO 2

    En una sartén de fondo grueso, poner manteca. Verter una pequeña cantidad de la mezcla, de manera que cubra el fondo y se forme una fina capa. Una vez que se desprenda de la sartén la masa, se da la vuelta y se deja medio minuto hasta que se dore.

  • PASO 3

    Servir calientes y espolvoreadas con azúcar. Deben quedar muy finas, a diferencia de las tortitas y las crepes

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