Filetes de pescado blanco en papillote

  • 10-20 min
  • Media
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer Filetes de pescado blanco en papillote

  • PASO 1

    Sazonar los filetes de pescado con Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal, desmenuzado, enharinar y dorar ligeramente en aceite. Añadir el ajo laminado sin que tome color, verter el zumo de medio limón y reducir. Cortar 4 rectángulos de papel de horno.

  • PASO 2

    Colocar encima dos filetes de pescado por ración, 2 cucharadas de Hortalizas y una rodajita de limón. Cerrar bien el paquete haciendo un Papillote e introducir en el horno precalentado a 200ºC durante unos 10 minutos, hasta que el papillote esté hinchado. Servir practicando un porte en el papillote sin sacar su interior para que no se enfríe.

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