filetes al vino

  • 40-60 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer filetes al vino

  • PASO 1

    Salpimentar los filetes y dorarlos vuelta y vuelta en una sartén con un poco de aceite. Reservar.

  • PASO 2

    En cazuela de barro, sofreir las cebollas cortadas a láminas y los ajos también cortados. Añadir la carne, el zumo el vino tinto y el laurel, así como dos pastillas de Avecrem Caldo de Carne -30% de sal.

  • PASO 3

    Tapar la cazuela y cocer a fuego medio, removiendo de vez en cuando, dejando evaporar el vino, añadir las setas (al gusto de cada cual), añadir un poco de agua o caldo y continuar la cocción hasta que la carne este al punto.

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