fideuá de espárragos y ajos tiernos

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer fideuá de espárragos y ajos tiernos

  • PASO 1

    FREIR EL ACEITE, LOS DIENTES DE AJO, LA CEBOLLA, LOS PUERROS (TODO PICADITO) Y AÑADIR EL MANOJO DE PEREJIL TAMBIEN PICADO. REHOGAR ENCIMA DEL SOFRITO 1 MANOJO DE AJOS TIERNOS Y LOS DE ESPARRAGOS VERDES, LIMPIOS Y EN TROCITOS, DURANTE 5 MINUTOS APROXIMADAMENTE. AÑADIR EL FIDEUÁ SALTEANDOLOS POR 5 MIMUTOS UN CUBRIR CON EL CALDO DE VERDURAS. SAZONAR Y COCER HASTA QUE ESTÉN EN SU PUNTO LOS FIDEUÁ.

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