fideua con marisco

  • 40-60 min
  • Media
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer fideua con marisco

  • PASO 1

    Primero se limpian bien las almejas. Lo haremos sumergiendolas en agua una hora y entonces hirviendolas en una cacerola varios minutos. Las que no se abren se tiran. Se prepara la paellera calentandola con un chorro de aceite de oliva. Primero se doran un poco las gambas y se retiran y después las anillas de calamar. También dorarlas un par de minutos y reservar. Se añaden los fideos a la paella. Se fríen para que se doren ligeramente moviendola mientras. Cuando tienen el color deseado se añade el Caldo de Pescado Gallina Blanca. Incorporar también los calamares y las almejas y dejar cocer unos 15 minutos. 5 minutos antes de terminar añadiremos las gambas.

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