ESTRELLAS DE LIMÓN

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer ESTRELLAS DE LIMÓN

  • PASO 1

    Añadir una a una las yemas, incorporando completamente. Cernir juntos la harina, la levadura y la sal. Mezclar con la mantequilla y las yemas. Amasar bien. Dividir la masa en dos porciones y envolver cada una en film de cocina. Refrigerar toda la noche.

  • PASO 2

    Sacar 20 minutos antes de extender la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Cortar con cortapastas círculos del tamaño deseado. Con un cortapastas en forma de estrella cortar el centro de la mitad de los círculos. Hornear sobre placa engrasada a 180° C durante 10 minutos. Enfriar.

  • PASO 3

    Batir la mantequilla y el azúcar hasta que cremen, añadir el zumo y el colorante. Extender sobre los círculos enteros. Espolvorear sobre los de estrella con azúcar glacé y ponerlos encima de la crema extendida

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