espuma de turrón blando

  • 10-20 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer espuma de turrón blando

  • PASO 1

    Trocea el turrón blando y ponerlo en la batidora junto a la nata y las yemas de los huevo. Se bate hasta que adquiera una consistencia espumosa.

  • PASO 2

    Se monta las claras a punto de nieve y se incorporan en dos tandas a la crema anterior en movimientos envolventes hasta que se logre una masa homogénea y suave.

  • PASO 3

    Verter el preparado en copas individuales de boca ancha y dejar enfriar durante al menos cuatro horas. Se puede adornar con chocolate rallado o crocanti.

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