espárragos esparragados para peguero

  • 10-20 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer espárragos esparragados para peguero

  • PASO 1

    Picar el ajo muy finito y dorarlo en una sarten con aceite de oliva, le añadimos los espárragos y los ajetes. Doramos. Casamos los huevos, los batimos en un bol, le añadimos sal y lo añadimos a la sarten. Movemos para que no se pegue. Servimos en un plato y añadimos un buen chorreon de vinagre.

  • PASO 2

    Espero que te guste, yo lo como mucho. Saludos

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