envueltos de salmón y verduras

  • 10-20 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer envueltos de salmón y verduras

  • PASO 1

    Pelamos,deshuesamos y picamos los aguacates y el mango lo mezclamos todo en un recipiente añadimos 2 cucharadas de aceite de oliva y salpimentamos,en otro recipiente ponemos la mostaza la mahonesa el yogur y las huevas de salmón mezclamos bién y salpimentamos, extendemos el salmón sobre una superficie plana y ponemos encima una cucharada de aguacate y mango mezclado cerramos dando forma de un paquete atándolo con una rama de cebollino reservamos en el frigorífico hasta la hora de servir acompañamos con la salsa de huevas con eneldo picado.

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