ensaladilla sorpresa ,para anarosan

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer ensaladilla sorpresa ,para anarosan

  • PASO 1

    Pelar y cortar en dados pequeños las verduras,las alcachofas en rodajas finas, cocer , escurrir y enfriar. Pelar el aguacate y cortar en dados, rociarlo con limón. Picar fina la cebolleta. Unir la mayonesa a la salsa rosa, añadir el brandy,las gotas de tabasco,la salsa Perrins (probar el punto) .. mezclar todas las verduras y trabarlas con parte de la salsa rosa. Emplatar: Poner aros de cortar pasta en los platos ó un aro grande en una fuente. llenar con la ensaladilla y quitar el aro. Servir, con más salsa rosa,los langostinos salteados un poco de aceite.y gajos de aguacate rociados con limón

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