ensaladilla de langostinos

  • 10-20 min
  • Media
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer ensaladilla de langostinos

  • PASO 1

    Pelar los langostinos cocidos y reservar. Cocer las patatas y las zanahorias en agua con el Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal. Cocer los huevos.

  • PASO 2

    Cuando todo esté templado, limpiar las patatas, las zanahorias y los huevos y triturarlos con un tenedor. Poner en un bol y añadirles los palitos de Surimi troceados en rodajitas y los langostinos igualmente, (guardaremos 4 enteros para emplatar).

  • PASO 3

    Añadir mayonesa y mover todo muy bien para que se una y quede una mezcla untuosa. Emplatar la ensaladilla con un molde y poner los demás ingredientes como guarnición.

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