ensalada de pimientos

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer ensalada de pimientos

  • PASO 1

    Asar los pimientos en una sartén dándoles la vuelta hasta que estén bien asados. Quitarles las pieles en caliente y reservar en una fuente.

  • PASO 2

    Cocer los huevos hasta que estén duros. Pelarlos y partirlos en trocitos.

  • PASO 3

    Partimos los pimientos en tiras finas y los unimos a los huevos. Picamos muy finos los ajos y la cebolla y sazonamos con sal.

  • PASO 4

    Hacemos una vinagreta con el aceite y el vinagre y añadimos los cominos. Aliñar los pimientos con la vinagreta y servir bien fresco.

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