ensalada de pasta con mejillones

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer ensalada de pasta con mejillones

  • PASO 1

    Cuece los lacitos en agua hirviendo con un poco de sal y el Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal, hasta que estén al dente, cuelalos y reservalos.

  • PASO 2

    Pon a cocer los mejillones sin concha, en agua hirviendo unos minutos, escúrrelos. Saltea los piñones en una sartén hasta que estén dorados.

  • PASO 3

    Corta los palitos de cangrejo en rodajas ,escurre las dos cucharadas de maíz dulce, mezcla todos los ingredientes en una fuente o bol de ensalada, salpimenta, rocía con un buen chorrro de aceite de oliva y adereza con 2 cucharadas de tabasco verde y el orégano, remueve bien y sirve enseguida.

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