Ensalada de lentejas y bacalao con menta

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer Ensalada de lentejas y bacalao con menta

  • PASO 1

    Previamente, al menos 12 h, se habrán puesto en remojo las lentejas. Estas se hierven con el laurel y el apio. Se escurren y se dejan enfriar. Cortar la cebolla y el pimiento en cuadraditos, y desmigar el bacalao, y añadir a las lentejas.

  • PASO 2

    Para el aliño poner el aceite, el vinagre, el vino, la miel, la pastilla de Avecrem desmenuzada y la pimienta y se batir. Poner por encima de la ensalada, y decorar con la menta picada.

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