ensalada de garbanzos con espinacas

  • 10-20 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer ensalada de garbanzos con espinacas

  • PASO 1

    Limpia bien las espinacas y cuecelas en agua hirviendo con sal durante 2-3 minutos. En un bol, mezcla los pimientos cortados en tiras y la soja, Sazona y coloca esta mezcla en el centro de una fuente. En toda la vuelta de la fuente pon las espinacas escurridas y mezcladas con los garbanzos. Decora con las anchoas y la zanahoria troceada. Pica la cebolla en juliana y añadela a la ensalada. Por último, en un bol, mezcla todos los ingredientes de la vinagreta, aliña la ensalada, sazona y sirve.

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