ensalada césar

  • 10-20 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer ensalada césar

  • PASO 1

    Lavar y cortar la lechuga y ponerla en una ensaladera frotada con un ajo partido por la mitad.

  • PASO 2

    Hacer el huevo pasado por agua (3 minutos) y echarlo en la ensalada removiendo bien. La clara cuajada cortarla a trocitos.

  • PASO 3

    Añadir las anchoas escurridas y cortadas a trocitos.

  • PASO 4

    Mezclar la mostaza con el vinagre, sal, pimienta y aceite y batir bien.

  • PASO 5

    Echar la vinagreta y añadir el queso y el pan.

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