ensalada cesar

  • 10-20 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer ensalada cesar

  • PASO 1

    lavar y cortar la lechuga, disponer en la fuente donde se vaya a servir

  • PASO 2

    poner el bacon en un plato llano esparcido por todo el plato y meter al microondas tapado a la máxima potencia durante 5 minutos, si vemos que todavía no esta hecho al pasar este tiempo meter otro poco

  • PASO 3

    poner los huevos en un bol pequeño y pinchar la yema con un tenedor, meter al microondas tapados durante 20 segundos, tienen que quedar como pasados por agua, ojo ES MUY IMPORTANTE PINCHAR LA YEMA BIEN ANTES DE METERLOS AL MICROONDAS QUE SI NO EXPLOTAN, mezclar los huevos con medio bote de mayonesa y las anchoas desmenuzadas, mezclar bien, queda una salsa grumosa pero es aasícomo tiene que quedar

  • PASO 4

    poner el bacon con la lechuga y el parmesano, mezclar todo con la salsa y listo para servir

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