en blanco

  • 10-20 min
  • Fácil
  • 2 personas

Ingredientes

Cómo hacer en blanco

  • PASO 1

    Poner en una cazuela agua y cuando empieze a hervir añadiremos una pastilla de Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal y una hojita de laurel. Cortar la cebolla en gajos finitos y añadir junto con las patatas cortadas en trozos no muy grandes. Poner un toque de pimienta blanca o bien unas bolitas de pimienta negra. Cuando las patatas lleven unos quince minutos de cocción añadiremos los filetes de fletan o panga (aunque se puede utilizar pescado de roca si se prefiere) y lo dejaremos cocer unos cinco/diez minutos.. Comprobar de sal. Al servir se adereza con unas gotitas de limón.

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