el arroz con costra de pasean2

  • 40-60 min
  • Media
  • 2 personas

Ingredientes

Cómo hacer el arroz con costra de pasean2

  • PASO 1

    Saltear la cebolla en un poquito de aceite.

  • PASO 2

    Añadir el pimiento rojo picadito.

  • PASO 3

    Y un poquito de calabacín.

  • PASO 4

    Ahora le toca el turno al pollo.

  • PASO 5

    Echamos una taza grande de arroz sobre la mezcla.

  • PASO 6

    Agregamos ahora el Caldo de pescado Gallina Blanca y un poquito de azafrán para darle colorcito.

  • PASO 7

    Dejamos que reduzca unos 15 minutos a fuego vivo.

  • PASO 8

    Añadimos ahora unos langostinos cortados en trocitos. Yo usé congelados.

  • PASO 9

    Para hacer la costra, tenemos que echar por encima un par de huevos batidos y extenderlo bien. Introducimos en el horno a fuego medio unos 20 minutos, hasta que veamos que se ha formado la costra. ¡A disfrutarlo!

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