dorada a la sal

  • 10-20 min
  • Difícil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer dorada a la sal

  • PASO 1

    Limpiar las doradas y poner a calentar el horno. En la bandeja que se introduzca en el horno poner en la cama sal gorda, la dorada untada con el Caldo de Pescado Gallina Blanca y cubrir totalmente con el resto de sal gorda. Meter al horno unos 10 minutos.

  • PASO 2

    Esperar a que se enfrie un poquito, para no quemarnos con la sal, y con un martillo de cocina darle un golpe con cuidado de que no se parta la dorada (no os precupeis si se pego la piel) sacar para una bandeja y servir. Riquísima y de restaurante 5 estrellas. Es una receta muy barata y estupenda para días especiales.

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