CURD DE LIMON

  • 20-40 min
  • Media
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer CURD DE LIMON

  • PASO 1

    Poner la ralladura y el zumo de limón en un recipiente. Añadir el azúcar y la mantequilla y mezclar bien.

  • PASO 2

    Batir los huevos y añadirlos a la mezcla de limón removiendo bien.

  • PASO 3

    Colocar el recipiente sobre un cazo con agua caliente y, removiendo, calentar la mezcla durante 20 minutos hasta que el azúcar se haya disuelto y la mezcla resulte espesa y cremosa sin dejar que hierva.

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